きなり館売店

売店では、きなり館オリジナル商品をはじめ、下北山村ならではの地元特産品を販売しています。


下北山の特産品

伝統の大和野菜「下北春まな」

大峰山系の麓、山紫水明の下北山村では、昔から「下北春まな」という栄養価抜群の野菜が作られてきました。この村の気候でしか栽培できないといわれる独特の品種で、タアサイや白菜などと親戚関係にあり、葉が厚く濃い旨みと甘み、ほろ苦さを備えているのが特徴です。

そんな下北春まなの豊かな栄養素、味を生かした様々な商品が続々登場しています。


● 下北春まな漬        360円

 

苦味もあるがあるが甘味もある、とても口当たりの良いお漬物です。

色が美しい浅漬けの状態で桶から上げ、冷凍パックしました。

御飯を包めば、「まなめはり」もできます。


【きなり館オリジナル商品】

● まなうどん       550円

 

「下北春まな」の粉末を練りこんだ、風味豊かなシコシコ・ツルツルのうどんです。

 

 

 


● まなパスタ       500円

 

「下北春まな」の甘味と旨味が広がる、コシのある食感をお楽しみください。


● まなチョコ         324円

 

「下北春まな」の粉末をホワイトチョコに練りこみました。

風味豊かな仕上がりをご賞味ください。


● まなっ娘(まなっこ)          432円(50g)

260円(30g)

「下北春まな」を乾燥させ、粉末にしました。


下北山村育ちのジャバラ

自然の恵みをいっぱい受けた下北山育ちの元気なジャバラ。

丹精込めて作られた、風味豊かなジャバラの果実から生まれた商品が勢揃い!ぜひ一度お試しを!


● ジャバラ手づくりポン酢         950円(300ml)

                      500円(150ml)

 

花粉症などの I 型アレルギーに対して抑制効果があるとされているフラボノイド成分の一種「ナルリチン」をひときわ多く含んだジャバラの果汁をふんだんに使った、風味豊かなポン酢です。


● ジャバラ手づくりドレッシング   500円

 

まろやかな味わいのドレッシングです。


ジャバラ生搾り          1000円

 

果汁100%の贅沢な「生搾り」です。


● ジャバラ茶(ジャム)      700円

 

お湯や水、炭酸などでお好みの量を割ってお召し上がりください。

ジャムとしてもお使いいただけます。


● 吉野物語 下北山村育ちのジャバラ

 (リキュール)720ml  1836円

 

下北山村産ジャバラを贅沢に使用したジャバラリキュール。さっぱりした酸味とすっきりした甘みがグー!

 

 


● ジャバラ 焼きドーナツ / パウンドケーキ

                各194円


●ジャバラせっけん 650円

 

『ジャバラ果皮粉末』を配合した肌にやさしい

 植物性石鹸です。

その他の下北山村特産品


●南朝みそ

550円(1kg)

320円(500g)

 

国産の大豆と塩、麹のみで作られた風味豊かな

味噌は、南朝の遺臣が下北山村に伝えたといわれます。

 

● 下北山の香ばしいお茶(80g) 1080円

 

標高300m前後で寒暖の差が激しい下北山村では、昔から大変良質なお茶が作られてきました。

甘味と旨味、素晴らしい芳香を持つこの番茶は、農薬も化学肥料も使わず育てた一番茶だけを手摘みしたものです。


● 吉野の杉箸(100膳入り)   432円

 

吉野地方の豊かな自然が育てた「吉野杉」。

その加工時に出る廃材を再利用して作られる「天削箸」(てんそげばし)は、環境にもやさしく、温もりがあり、とてもなめらかな手触りです。

ほのかに香る杉の香りは、料理をいっそう味わい深いものにしてくれます。


● 下北山の新鮮野菜

 

季節ごとのとれとれ野菜が並びます。